Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vá»i từ cá Lăng
Cá Lăng là loài cá da trÆ¡n, mình có màu vàng sáng đẹp, vây lÆ°ng của chúng có má»™t gai (ngạnh) ở trÆ°á»›c (ngoại trừ chi Olyra). Có vây mỡ và nó có thể có phần cuống gốc tÆ°Æ¡ng đối dài ở má»™t số loài. Ngạnh của vây ức có thể có khía răng cÆ°a. Thân không có vảy, hÆ¡i nhá»›t. Chiá»u dài tối Ä‘a khoảng 1,5 m. Có 4 cặp râu khá phát triển; các cặp râu này được che phủ bằng má»™t lá»›p biểu mô nhiá»u nụ vị giác.
.jpg)
Cá Lăng có thân mình hÆ¡i bè, thuôn dài vá» phía sau, phần đầu to bạnh hung dữ, có ba ngạnh sắc dài cỡ ná»a đốt ngón tay Ä‘óng ở hai bên mép và trên sống lÆ°ng. Ngạnh sắc nhá»n là vÅ© khí tá»± vệ má»—i khi bị tấn công và là má»™t phần của bánh lái giúp cá Lăng vượt sóng dá»… dàng.
.jpg)
Cá Lăng là má»™t trong những loại cá có thịt thÆ¡m, ngon nhất hiện nay. Loại cá này rất giàu chất dinh dưỡng, tính bình, vị ngá»t, có tác dụng thông lợi tiểu, Omega 3, thịt cá lại không có dăm xÆ°Æ¡ng,…Giá trị dinh dưỡng của cá lăng: Năng lượng: 112kcal; chất béo: 4g; protein: 19g. Theo Äông Y, cá lăng tính bình, vị ngá»t, có tác dụng thông lợi tiểu.
Thịt cá Lăng má»m, thÆ¡m ngon, ít xÆ°Æ¡ng dăm. Cá Lăng có thể chế biến thành nhiá»u món ngon nhÆ°: hấp chanh, nÆ°á»›ng sả, chiên tÆ°Æ¡i, nấu cháo (đầu cá), làm chả, kho khô, nấu canh chua lá giang…Nếu được Æ°á»›p gia vị Ä‘úng cách, khi nấu thịt không những không bị nát mà ngược lại thêm săn chắc ngá»t thấm Ä‘áºm gia vị khó có món ngon nào cưỡng lại được.
Nguồn: Sưu tầm
Quý khách hàng có nhu cầu mua cá Lăng lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ÄÀ - CƯỜNG THỊNH FISH
Äịa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Ná»™i.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
